Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

Kim chi món ốc xào bún cá rô cookies phô mai sữa cá mè om kho xì dầu Hằng MT những lọ hoa độc đáo tran chau ngò Từ tận dụng đồ cũ Gio heo Khám phá 3 quán bánh đúc nóng nức tiếng lẫu tom xao kim chi ngon mon banh nuong ngon cà phê Xiu mai sot ca cach lam ga dut lo quet mo ngam kem dau Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the kim chi cải Tía tô cải bẹ xanh xôi dừa lẩu nấu với ốc salad trái cây mi thai hai san ngon nhân vật hoạt hình ga ac pizza củ khoai tây cach lam tom chien trung muoi thach rau cau Cá thu sot me Giáng sinh gan heo rim ngon Món chính chuẠcách làm hoa cúc giấy hôn công thức xôi đậu phộng dừa nhấm tín Cach nau Thit bo mem Che Thap Cam tông Bông cải chiên goi sua món tàu thit heo ngam cách nấu chè kho trang trí lọ thủy tinh Món Cuốn chè sen nấu đậu ngự đậu phụ sạch cach lam mang muoi chua bánh cuốn mỳ xào ngon lòng gà xào sate mứt tom chien sot chanh day chuối chiên đơn meo vat thánh canh dưa chuột kem ý kho ca Bánh Cupcake ga uop mat ong vịt nướng riềng mẻ ca ri vit cách gói quà đẹp meo hay ng 虏 salad khoai tây phân biệt trứng gà khung ảnh nước quất hồng bì cách làm mơ ngâm đường bắp cải cuốn bánh quy ma công thức mứt mơ cach lam cang cua bach hoa Vịt sinh tố hoa quả thập cẩm Cua Biển làm sạch ca kho thom ngon Lạ miệng ốc khế nấu cà ri Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương chà hoa cach nau bo ham rau cu ngon món ngon nhật bản bánh bao nướng cách làm món sườn ram chuá cach lam mon nem ran gà nấu nấm mỡ cach lam cupcake cau vong dưa góp cách làm salad nga chuoi sườn non kho Tút tát đồ dùng học tập cho năm học gà kho măng lam Crème Brûlée kem ca phe Những món ăn đường phố ngon nhất thế chè chuối rượu rum Cách làm sinh tố Nấu chè công thức kem sữa chuối đậu Hà Lan huong dan nâu ăn xổi sách vở bò ngâm nước mắm mặn kem cây ga nuong muoi